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深圳商報記者 段思羽
近年，隨著消費觀念的改變，消費能力的提高，一些茶葉，特別是能長久保存的陳化茶，得到了收藏界的青睞，成為投資界的“新貴”。
而黑茶，便是其中一種。
這種過去主銷邊境地區(qū)的黑茶，憑借保健養(yǎng)生的賣點，并可用于收藏和保值，正飛速躥紅，成為眾多茶饕追逐的對象。
少數(shù)民族不可或缺的
日常飲品
“黑茶是藏區(qū)人民的民生之茶，如同青藏高原上流淌的生命的血液。”湖南白沙溪茶廠廣東大區(qū)負(fù)責(zé)人劉洪表示，藏族同胞長期生活在高寒、缺氧、少蔬菜、強輻射的雪域高原，黑茶是他們保障健康、不可或缺的飲品。
據(jù)了解，西北不產(chǎn)茶葉也缺少蔬菜和水果，而藏區(qū)同胞所食之物多為牛肉、羊肉和奶酪，不易消化，使人易患疾病。黑茶不僅能補充人體必需的維生素，還能消解脂肪，祛除油膩，黑茶傳至西北地區(qū)后，便成了少數(shù)民族賴以補充維生素、防病、治病的主要物質(zhì)。
此前，曾有國外專家對黑茶中的茯磚茶進(jìn)行了長達(dá)１０年的跟蹤研究，發(fā)現(xiàn)茯磚茶中所富含的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等具有極強的解油膩、消食等功能。茯磚茶里的金花菌冠突散囊菌的生成原理和保健功能，更是引起茶葉專家與醫(yī)學(xué)專家的高度重視。
“實際上，今天的都市人習(xí)慣了大魚大肉，這樣的飲食生活跟藏族同胞實際上是一樣的，都需要喝茶解油。”國家一級評茶師、成都茶與健康研究中心研究員雷波表示，近年，隨著黑茶功效逐漸被人們認(rèn)知，在我國許多城市已逐漸流行喝黑茶。
黑茶消費市場趨熱
“黑茶近年聲名鵲起。而早幾年，知道它的人寥寥無幾。２００７年以前，黑茶只銷往西藏、新疆、內(nèi)蒙古等地，市場需求有限，知道的人很少。”深圳最早經(jīng)營湖南安化黑茶的深圳市天恒茶業(yè)有限公司總經(jīng)理黃曉鳳表示，黑茶雖入市較晚，但了解其特色的消費者很易接受，市場發(fā)展很快。
黃曉鳳直言，黑茶已在深圳擁有一批忠實消費者，如追求健康養(yǎng)生的消費者以及具有特定需求的年輕人。在業(yè)內(nèi)素有“黑老大”之稱的黃曉鳳，于２００８年在寶安開設(shè)了深圳首屆黑茶專賣店，隨后又先后開設(shè)了５家專營店，是深圳目前開店最多的黑茶專營商。
“近幾年，白沙溪銷量逐年穩(wěn)步攀升。同時，白沙溪在全國其他市場也是全面開花”。劉洪表示，廣東市場發(fā)展得不錯，黑茶的前景會很好。
黑茶中的藏茶，同樣十分看好深圳市場。近兩年，心心藏茶等茶企開始登陸深圳，開設(shè)了國內(nèi)首家藏茶體驗館。
在我市各大茶葉交易市場，記者均看到不少黑茶專賣店或銷售代理，白沙溪、怡清源、久揚等湖南黑茶廠以集團(tuán)軍形式蜂擁入深。除上述黑茶品牌開設(shè)專營店外，還有其他一些黑茶品牌通過代理、經(jīng)銷商在深銷售。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前深圳專營、兼營黑茶的店已不下百家。
成收藏投資“新寵”
在黑茶保健功能得到消費者青睞的同時，其收藏價值亦逐漸被人所認(rèn)可。由于市場需求量不斷擴大，黑茶價格一路攀升。
以安化白沙溪茶廠上世紀(jì)７０年代生產(chǎn)的“四合一”黑磚為例，當(dāng)年最初的價格為３元左右，現(xiàn)售價已超過１萬元。去年，一位廣東藏家花了４．２萬元高價從益陽一位藏家手里購走一塊重２０００克壓制有“中國茶葉公司制造”字樣的“八字磚”，其原始價不足１０元。
此前，央視二套《鑒定》欄目對一位陜西茶商存儲的一簍１９５３年前產(chǎn)自湖南省白沙溪茶廠的天尖黑茶進(jìn)行了驗證鑒評。通過專家評估，價值達(dá)４８萬元，這一新聞轟動了收藏界。
不僅陳年黑茶價格一路攀升，近些年一些優(yōu)質(zhì)的新黑茶，價格也在扶搖直上。
黑茶價格穩(wěn)步上漲，激活了茶葉市場，也激活了收藏市場。許多藏家和商販也聞風(fēng)而動，或到黑茶生產(chǎn)廠家收購，或去民間挨家挨戶搜集。深圳已有不少陳年黑茶的藏家與賣家。
對此，業(yè)內(nèi)專家表示，隨著黑茶功能價值和經(jīng)濟價值被越來越多的消費者所熟知，其市場空間將越來越大。
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