黑茶文化 |
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茶馬古道的由來(lái) |
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歷史上,安化茶葉以產(chǎn)量豐、品質(zhì)優(yōu)而著稱(chēng)。安化茶葉由茶農(nóng)采摘初制加工后運(yùn)至資水沿岸集鎮(zhèn)茶行,再由晉陜等茶商運(yùn)至西北,除部分路程是船運(yùn)外,其余路程都是在茶馬古道或在駱駝古道上去完成運(yùn)輸?shù)摹?nbsp;
一提到茶馬古道,似乎認(rèn)為就是古時(shí)候由四川、云南的運(yùn)茶路徑這二條路。然而,茶馬古道決非只有這二條,還有以湖南安化為起點(diǎn)的茶馬古道。
安化盛產(chǎn)茶葉,茶農(nóng)“活家口者,唯茶一項(xiàng)”,而且有黑毛茶初制加工的傳統(tǒng)工藝技能。
舊時(shí)安化山區(qū)交通極不方便,離資水沿岸集鎮(zhèn)遠(yuǎn)的村落有40多公里路。茶農(nóng)加工的黑毛茶運(yùn)輸,除靠人力肩挑,竹排水運(yùn),還靠馬馱,走崎嶇山道,經(jīng)“風(fēng)雨廊橋”,過(guò)山頂茶亭,才能到達(dá)資水沿岸有精制加工黑茶茶行的小淹、邊江、江南、唐家觀(guān)、黃沙坪(橋口)、酉州、東坪、馬轡市等集鎮(zhèn)。這樣,古時(shí)這些肩挑馬馱運(yùn)輸茶葉的崎嶇山道,就是名副其實(shí)的“茶馬古道”了。
晉、陜、甘茶商看好安化茶葉,早在明朝時(shí)越過(guò)產(chǎn)茶葉的四川、湖北,不顧路途遙遠(yuǎn),千里迢迢來(lái)安化買(mǎi)山植茶、收購(gòu)茶葉,開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)安化黑茶,將產(chǎn)品由船艙走水道,用馬馱或馬車(chē)或駱駝走陸路運(yùn)輸,運(yùn)往晉、陜、甘、青、寧、蒙、新疆等西北地區(qū),也銷(xiāo)往喜飲中國(guó)茶的俄國(guó)等國(guó)家。這樣的運(yùn)輸方式,也就形成了“船艙馬背”式的茶馬古道、駱駝古道。
古時(shí),在無(wú)公路、鐵路運(yùn)輸?shù)臈l件下,無(wú)論是在安化山區(qū)茶農(nóng)運(yùn)送黑毛茶,還是由晉陜茶商將產(chǎn)品運(yùn)送至西北所走的路而形成的“茶馬古道”,歷經(jīng)世道倉(cāng)桑,時(shí)代變遷,有了現(xiàn)代化的交通工具,但安化山區(qū)仍然留下了“茶馬古道”的歷史痕記,洞市老街和中國(guó)南方最后的高城馬幫,是“茶馬古道”歷史的見(jiàn)證。 |
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